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【品论旅游网】 时间:2016-03-07 来源:本站整理 【收藏本页

 遇见台湾第一眼:玩儿在台湾

  台北故宫博物馆
 


台北故宫博物馆 

  拥有“中华文化宝库”之名的台北故宫博物馆藏有全世界最多的无价中华艺术珍宝,收藏品主要承袭自宋、元、明、清四代,几乎涵盖了整部五千年的中国历史,收藏文物之丰,总数高达65.5万件。

  台北故宫馆藏以多样镇馆稀世珍宝为其一大特色,书画藏品共计约有9120件,著名的展品如王羲之的《快雪时晴帖》、《清院本清明上河图》、郭熙《早春图》、范宽《溪山行旅图》等,皆是闻名世界的馆内瑰宝。此外包括陶瓷类文物、工艺类藏品和青铜器等方面的馆藏,都深受国际观光客喜爱。

  台北故宫除了正馆内陈列的展品可参观之外,位于故宫左侧的“至善园”也不容忽略。园区内拾取中国传统造园之概念为构筑设计方向,小桥流水、灵沼曲径,是座充满文人气息的仿古宋园景致。

  小贴士

  位置:台北市士林区至善路二段221号。

  交通:搭乘小18、小19、红30、213、255、255(区间车)

  开放时间:展览馆上午9:00至17:00;全年无休;每周六17:00至晚间20:30,夜间开放时段免费参观。

  门票:台北故宫展览馆普通票新台币160元;至善园20元。

  台北101大厦

  台北101大厦坐落于台北市精华地段的信义商圈,是台湾建筑界有史以来最大的工程项目。每逢跨年的倒数晚会,101壮观的烟花秀汇集来自世界各国的朋友、家人、伴侣,和着楼塔上的倒数器一同迎接新的一年。要想一探台北城市全貌,可以登上“TAIPEI101观景台”。

  


台北101大厦 

  位于88楼的亚洲最大珊瑚博物馆“聚宝88”,让人惊艳身处云端的尊荣感;89楼另有纪念品商店、咖啡厅以及全世界最高邮局等。台北101购物中心是台湾首座国际顶级购物中心,消费者可以享受到最多样的选择。

  小贴士

  位置:台北市信义区市府路45号。

  交通:捷运板南线至市政府站,2号出口往信义路方向步行约15分钟。

  开放时间:购物中心:周日至周四上午11:00至晚上09:30;周五、周六及节假日前夕上午11:00至晚上10:00。

  门票价格:观景台门票400新台币。

 清境农场

  位于雪山山脉南侧的“清境农场”海拔约1700米-2100米,每年5-9月份时平均气温约15℃-23℃,不但可远离平地城市的酷暑炎热,且随季节不同,四季皆有大异其趣的绝美风光。初春莺飞草长、漫山遍野桃李争妍,夏秋之际毛地黄和高山野花竞相绽放;深秋时延烧在山巅水涯的枫林美景;冬天远山机选,又是一番耐人寻味的景致。

  清境特色八景包括国民宾馆和博望新村、小瑞士花园、青青草原、观山牧区、生态体验园区、特色步道、合欢山、特色民宿街。其中小瑞士花园因来自世界各地的花花草草所交织而成的百花风貌而得名。

  小贴士

  位置:南投县仁爱乡大同村定远巷。

  交通:由台北国光客运西站-埔里-换南投客运往松岗,翠峰至清境农场(全程约260公里,车行约5小时)。

  开放时间:小瑞士花园:每日上午9:00-21:00;青青草原:每日上午8:00至17:00

  门票价格:小瑞士花园:新台币120;青青草原:新台币160(平日票)。

  花莲太鲁阁公园

  太鲁阁自然公园,位于台湾岛东部山区,花莲县北境雾溪谷内以峡谷陡崖为其特征。从楼牌进入,处处是美景。以高山,峡谷最负盛名,尤其是公园的中横公路太鲁阁至天祥一带的立雾峡谷,两岸全是大理石岩层,长大约20公里,最为壮观。

  


太鲁阁 

  东段主要风景区有清水断崖、长春祠、布洛湾、九曲洞、太鲁阁等。由于强烈的造山运动,地壳持续上升,河流相应地强烈持续下切,形成了这座自然公园的“V”型峡谷——太鲁阁大峡谷。太鲁阁公园,范围为9.2万多公顷,域内多名山大岭,百岳之中有27岳即在此公园之内。

  小贴士

  位置:台湾岛东部山区,花莲县北境雾溪谷内。

  交通:台北-花莲或台东-花莲,新城站下,搭出租车至游客中心。

  开放时间:7:00-19:00

  门票价格:免门票

  九份山城

  九份是昔日台湾的采金矿中心。现在,依山傍海的九份已是繁华的不夜山城,渔火点点的基隆港海景、翠绿的基隆山峦,以及为数众多的芋圆店、茶艺馆、小吃店、艺品店、民宿等遍布,为九份带来了大量的人潮。

  特别的是九份街道呈丰字型,横向由上至下分别是轻便路、基山街和汽车路,过去这些以石阶形态开筑的巷弄,是串联家家户户关系的联络通道,现在则成为游客体验山城的最佳游玩模式;其中基山街是小吃最集中的商店街,纵向则是由数条石阶延伸的竖崎路,则是茶馆集中的区域;浴室,以步行的方式穿梭于巷弄之间,是拜访九份最佳的方式。

  小贴士

  位置:台北县瑞芳镇竖崎路、轻便路、基山街等区域。

  交通:由捷运忠孝复兴站搭乘基隆客运往金瓜石方向之班车(国道)至旧道站即可到达九份。

  门票价格:免票

遇见台湾第二眼:吃在台湾

  品读台湾,少不了夜叹美食这一重要环节。台湾的夜市,世界闻名,这里众多商店开到凌晨,满街的便利店抢走了路灯的风采。夜市中,集合了各种潮流玩具、生活用品、衣服饰品、新奇发明、神算占卜、传统游戏等等,散发出蓬勃的生命力与流行嗜好。

  


吃在台湾 

  夜市中的主力——各种大菜小吃更可说是台湾整体饮食文化的展现。来自大江南北、世界各地的食物类型,经过与本土文化融合,形成特殊的台湾风味。从海鲜、牛排、药炖排骨、粥、面、饭等各式主食,到香香酥酥的炸鸡排、水煎包、羹汤类、冷饮、冰点等小吃,经济实惠、美味可口。

  推荐地:饶河街夜市

  小吃:炖排骨、蚵仔面线、胡椒饼

  交通:从台北车站搭乘台铁往松山各线,在松山站下车。

  特色:东起台北松山的慈佑宫、西至与八德路四段交界处的饶河街,自1987年改建为观光夜市,两店家与道路中间贩卖各种商品、美食的摊贩,使得短短500米的老街变得年轻有活力。饶河街必尝的摊位有药炖排骨、以蚵仔面线出名的东发饮食店、松山历史最悠久的合和堂饼店,以及靠近慈佑宫摆摊的正福州世祖胡椒饼。

  消费水平:药炖排骨约70元台币一份;蚵仔面线约29元台币一碗;胡椒饼2元台币一个。

  


士林夜市 

  推荐地:士林夜市

  小吃:生煎包、生炒花枝、大饼包小饼

  交通:搭乘台北捷运淡水线在“剑潭站”下车。

  特色:士林夜市可分为两大部分:一是剑潭捷运站对面的集中市场,一是以阳明戏院为中心,包含小北街、大东、文林路所围成的区域,规模与范围之大,使之成为外国观光客经常造访的台湾夜市。

  士林夜市里可看、可买、可吃的摊位众多,集中市场中各种小吃为主,不论是远近驰名的超大鸡排、烤得油亮的大香肠、肉汁满溢的生煎包、生炒花枝、大饼包小饼和药炖排骨等,都是经典小吃。集中市场之外,则聚集各种衣服饰品、玩具用品、餐厅、电玩、宠物、手机、占卜等摊位及店家,好好逛上三个钟不成问题。

  消费水平:台湾生煎包约10元台币一个;让人一个就能食饱的超大鸡排也才55元台币;生炒花枝60元至100元台币;大香肠60-100元台币;大饼包小饼约25元台币。

  推荐地:基隆庙口

  小吃:天妇罗、豆沙饼、咖喱酥、凤梨酥

  交通:从台北车站搭乘台铁西部干线,在基隆站下车,步行约8分钟。

  特色:基隆庙口小吃无疑是基隆市知名度最高的重要景点。基隆庙口的“庙”指的是奠济宫,奉祀主神为开漳圣王陈原光,由于奠济宫位于基隆港直入之处,早年即是商业繁荣之处,这里汇集了各地小吃,不仅有台式小吃、各处美食,因地利而引进的西式美食,也琳琅满目充斥于美食街里,呈现中西并陈的小吃风貌。

  来到基隆庙口,刑记金鼎边趖可说是最具代表性的小吃之一,70年的传承,将福州的传统美食料理在台湾发扬光大。基隆庙口第二代表小吃就是已有50年历史的天妇罗,以新鲜的鲨鱼背肉打成鱼浆来制作,特别香酥可口。而已有百年历史的李鹄饼店,从第一代的绿豆沙饼、第二代的咖喱酥,到现在第三代的凤梨酥,每一代的代表产品都闻名全台,小店更常挤满客人。此外,有25年的沈记泡泡饼也是到基隆庙口不可不尝的冰品。

  消费水平:天妇罗约50元台币一个;李鹄饼店的凤梨酥约140台币;沈记泡泡饼约40元台币一份。

  记者:周人果 通讯员:陈韵欣、袁畅

 推荐地:新竹城隍庙

  小吃:米粉、贡丸

  交通:从新竹火车站搭公车5、10、11、11甲、20、23、28路到城隍庙站。

  特色:香火鼎盛的新竹城隍庙是全台湾最大的城隍庙,但从日治时期开始,这里就一直是小吃的大本营,不用说,庙口的夜市即以小吃为主,几乎摊摊历史都在50年以上。

  


贡丸 

  新竹小吃一向闻名,其中以米粉和贡丸最具名气,当地因为风大,十分适合晒米粉,而且口感特别Q;而用吃米糠长大的猪的肉做成的贡丸,同样油脂均匀、香弹鲜美。此外,新竹三大名产中的肉圆,在此也有多家老店,内包红糟肉加上笋丝或是栗子,佐以弹牙的透明薄皮,沾点甜辣酱,美味可口,深得台湾人喜爱。

  消费水平:新竹米粉约110至220元台币一包;新竹贡丸约150元台币一包;新竹肉圆也大概约150元台币一包。

  推荐地:逢甲夜市

  小吃:胡椒饼、可丽饼、叉烧便当

  交通:在台中车站前搭乘台中客运33线。

  特色:以台中大学生为主要消费族群的逢甲夜市是全台湾最大的夜市,大约有1500个摊位,想要一次逛完实属不易。有趣的是,逢甲夜市还能带动小吃流行,这里的创新小吃常常一不小心就成为全台湾各地复制的连锁经营,胡椒饼、可丽饼都是从台中向外扩散的。

  逢甲大学前的碧根广场里,有当地学生最推荐的傻瓜面、招牌豆腐、梅干扣肉饭。如果是在中午前来,这里也有好吃的便利店,从11点就开始排长龙,叉烧便当是首选。

  消费水平:胡椒饼约20元台币一个,可丽饼约10元台币一个,该夜市大排档食物多在约30-50元台币。

  推荐地:高雄六合夜市

  小吃:筒仔米糕、担仔面、烟熏烤肉

  交通:距高雄火车站月十分钟步行距离。

  特色:六合夜市是高雄最具国际知名度的地方,有超过130个夜市摊位,多以小吃与游乐设施为主。10多家的平价牛排店不容错过。夜市各门牌豪华气派,不但有得吃,也有看头,是六合夜市的特殊景观。各式山货、海鲜是令游客难忘的招牌美味,另外,还可尝尝高雄特产木瓜牛奶、盐蒸虾、筒仔米糕、担仔面、烟熏烤肉等,加上许多经营了20年、30年的老店,是六合夜市至今人气旺盛的主因。

  消费水平:木瓜牛奶约40元台币一个;盐蒸虾约110元台币一份;担仔面约50元台币一碗。

  推荐地:台南小北夜市

  小吃:担仔面,旗鱼羹、炒牛肉、蚵仔煎、鼎边趖、鳝鱼意面、棺材板、虱目鱼汤

  交通:出台南车站后,搭计程车前往。

  特色:台南小北夜市是一个现代化的夜市,开放式的店面格局整齐,一边是小吃,另一边是平价的生活用品、服饰店面。小北夜市最叫座的小吃包括:担仔面,旗鱼羹、炒牛肉、蚵仔煎、鼎边趖、鳝鱼意面、棺材板、虱目鱼汤等,浓缩台湾南北的小吃精华。

  消费水平:棺材板约40元台币一碗;蚵仔煎约50元台币一份;虱目鱼汤约50元台币一份。除了在夜市中属“名贵”菜色的炒牛肉,单价超过100元台币之外,其余单价都在80元台币以内,非常实惠。

  更多台湾美味小吃:

  台湾牛肉面

  推荐理由:香味四溢的牛肉面可说是台湾著名的名产美食之一。台湾牛肉面主要选料为黄牛肉,以腱子肉、肋条肉、牛板筋为主要选料,经过精制,牛肉吃起来香气十足,而且软而不烂更具有口感,再搭配上筋斗的手擀面及去油解腻的酸菜或者小青菜一起食用。以清炖方式熬制的牛肉面汤头甘甜带酸,对肠胃有益,以红烧方式制作的牛肉面,则肉质爽口,汤汁香气逼人。一碗牛肉面,牛肉香软,汤头浓郁,小菜清爽,融汇牛肉原汤和面别具一格的台湾味道。

  觅食处:洪师父面食栈

  地址:台北市中山区建国北路二段72号。

  记者:周人果 通讯员:陈韵欣、袁畅

 丸林卤肉饭

  推荐理由:卤肉饭是台湾常见的,也是经典的小吃。卤肉饭的特色在于肉酱和肉汁,是它们制作的好坏的关键部分。30余年历史的丸林卤肉饭是台湾料理的经营传奇,从卤肉饭自助餐小摊,发展成为日本、内地游客组团朝圣的台菜品牌,令这种早古台味发扬光大。

  


卤肉饭 

  觅食处:丸林卤肉饭

  地址:台北市中山区民族东路32号。

  淡水铁蛋

  推荐理由:铁蛋是淡水必买特产,推荐到全台仅此一家的元祖店。相传在30多年前,小吃店生意不好,老板讲卤蛋不断回锅,却意外卤出这种富有嚼劲的美味铁蛋。铁蛋制作时,以冰糖、酱油与五香卤包等卤3小时再风干,反复操作约一周,让蛋白收紧成薄薄的深褐色韧皮才入味。铁蛋分为鸡蛋和鹌鹑蛋,越小越香越有嚼劲。

  觅食处:阿婆铁蛋

  地址:新北市淡水区中正路135-1号

  珍珠奶茶

  推荐理由:珍珠奶茶,起初是台中地区商人以红茶加入鲜奶与软Q的粉圆,再予以混和调匀而成的饮料,后来因口感极佳而名扬四海。在台中市的精明一街商圈内的春水堂首创泡沫红茶,发明珍珠奶茶,不少国内外游客也特意前来一尝“奶茶始祖” 的味道。此外,店里的抹茶拿铁、翡翠柠檬等都是很受欢迎的明星茶品,值得你细细品味。

  觅食处:春水堂

  地址:台中市大墩19街9号(旗舰店)。

  蚵仔煎

  推荐理由:蚵仔煎是台湾夜市里相当普遍的一道小吃,蚵仔的主产地是嘉义县,特别是入夏后,蚵仔煎的蚵仔够分量,肉质富有弹性、鲜美,口感特别好。将新鲜肥美的蚵仔淋上调和太白粉与地瓜粉的粉浆,加上蛋、青菜下平底锅以大火油煎,食用时再淋上特调的酸甜酱汁制作成蚵仔煎,味道香郁令人垂涎。

  觅食处:观光渔市内的餐厅

  地址:嘉义县布袋镇布袋港观光渔市内。

  现捞海鲜

  推荐理由:高雄市是著名海港,海产丰富新鲜,推荐到“鸭角活海产店”品尝现捞海鲜,蒜泥珍珠贝、蜜汁凤螺、蒜泥斑节虾等都是招牌菜。酥炸料理的珍珠贝,吃起来外酥内软,海味十足。蒜泥斑节虾肉质弹而有劲,虽然酱汁口味比较重,但不抢虾肉的鲜味。蜜汁凤螺的螺壳装着酒精,等上桌后先来场“火焰秀”,烧得红艳,独具美味与观赏性。

  觅食处:鸭角活海产店

  地址:高雄市旗津区庙前街22号。

  


棺材板 

  棺材板

  推荐理由:棺材板是台湾的经典名小吃,出自台南,光是菜名就令人觉得十分特别,其实棺材板只是将吐司中间挖空,填入爆炒过的猪肝片、鲜姜片、洋葱、柿椒拌同多种多样的配料,如腊肠片、年糕片等,再以吐司盖起,由于土司面包的外形和炸制过的色泽状似台湾南部的松木棺材,所以把这道美食称之为棺材板,这道小吃需趁热切块品尝。

  觅食处:吴记广东粥、棺材板

  地址:高雄市新兴区六合二路57号

  白砖厝肉圆

  推荐理由:台湾肉圆以彰化和新竹两地最为出名,其中彰化肉圆是油炸,新竹肉圆则是以蒸的方式处理。基隆市的白砖厝肉圆做法有别于彰化和新竹,以笋干搭配红吐糟肉做内馅,口味较为清淡,油浸加热的外皮,不但晶透滑嫩,还颇具嚼劲,口感不输内馅,当地人还喜欢用酱油搭配蒜泥、辣酱来调味,芳香扑鼻。

  觅食处:白砖厝肉圆

  地址:基隆市仁爱区南荣路119号

  记者:周人果 通讯员:陈韵欣、袁畅

 遇见台湾第三眼:购物在台湾

  到台湾游玩,给亲戚朋友们带手信(又称“伴手礼”)是少不了的差事。什么样的伴手礼老少皆宜,又最讨欢心呢?首当其冲的要数台湾各地包装精美又口味地道的点心了。如果你有心,再给朋友们讲讲伴手礼的历史和由来就更是完美了。

  


购物在台湾 

  凤梨酥

  凤梨酥是台湾最著名的点心之一。在台湾,菠萝被称作“凤梨”,凤梨酥即是一种以菠萝为馅料的糕饼。制作凤梨酥的手法并不复杂,先将菠萝制成酱料,并包裹于以面粉、酥油、奶油等原材料制成的酥皮,最后加以烘烤而成。

  台北每一年都有凤梨酥文化节,选出金银铜奖的得奖店家。目前,“李鹄”、“玉珍斋”是台湾百年历史的凤梨酥品牌,而微热山丘则是新式的凤梨酥品牌。

  推荐店家:

  1、玉珍斋,位于彰化县鹿港镇民族路168号(民路族中山路交叉口)。

  玉珍斋,创立于清光绪3年(公元1877年),由于当时的鹿港文风鼎盛,创办人黄锦为鹿港当地富甲一方的商人,为了显出独特的风雅品味,特别制作各式美味的茶食糕点宴客,由于口感细致、味道精美,备受赞誉,于是玉珍斋就开始了历史的制饼生涯。

  2.微热山丘,位于台北民生路五段36巷4弄1号。

  微热山丘凤梨酥号称采用新西兰牛油、日本进口面粉,还用百分百凤梨制造,咬下去是扎实的凤梨,堪称新式凤梨酥。

  参考价格:12元台币/个

  茶叶牛轧糖

  茶叶牛轧糖是茶叶家族系列产品中年代悠久,而且历久不衰的一项。十几年前,坪林已经有人设厂生产,近年来打开了知名度,又有不少茶农加入生产行列,可算是超人气的产品。拿颗牛轧糖咬在嘴里,一股清香顿时充满口中,比起一般牛轧糖别有一番风味。除了茶香,脑筋快的业者还推出哇沙米和芋香口味,风味也很独特。

  推荐店家:

  1、茶乡园,位于台北县坪林乡水柳脚90号。

  茶叶牛轧糖加了坪林文山包种茶,包种茶取其谐音“包中茶”,因此成为当地许多考生争相购买的佳品,希望吃了也能一举成名。对于游客来说,这款点心的意头很好,是很好的特色手信。

  参考价格:350元台币/600g

  淡水铁蛋

  来到淡水,绝对不能错过著名老店“阿婆铁蛋”。阿婆铁蛋有鸡蛋和鹌鹑蛋两种,每一颗都经过五香卤汁和海风7次以上反复卤制、风干,直到蛋白部分紧缩成薄薄一层才上市贩卖,吃起来又香又Q。

  推荐店家:

  阿婆铁蛋,位于台北县淡水镇中正135-1号。

  参考价格::100元台币(真空包装阿婆铁蛋)。

  大溪豆干

  秉持传统手艺,从选豆、浸豆、磨豆、煮豆、过滤到加压,上色、卤味等层层制作过程,锲而不舍的改良制作方法,加上水质甘美,进而制成多种口味豆干及豆腐干。

  推荐店家:

  大房豆干,位于桃园县大溪镇中正路46号。

  大房豆干以乌豆干最有名,名气源于乌豆干近百年来的“四大坚持”:坚持手工包装制作;坚持原味呈现,乌豆干都要经过四次以上卤制过程才送至店面销售;坚持新鲜味觉,保证消费者吃到的都是当日制作的新鲜豆干;坚持绝对天然,绝不添加任何化学添加剂、防腐剂。据说“大房豆干”本铺一天能售出至少一万块的乌豆干。

  参考价格:10元台币/片

  新竹米粉

  台湾新竹县的客雅溪一带水质甘美,风势很大,而且湿度适宜,风干的米粉別具风味,再加上独特的加工秘方,新竹米粉闻名遐迩。

  推荐店家:

  南兴新竹米粉,位于新竹市延平路一段357巷97号。

  南兴食品新竹米粉专业制造厂,已有百年历史,秉持继承传统的古法制造经验,采用精选在来米制造,不含任何添加物,自然爽口,并利用现代化自动包装,不断的研究改良,专业制造出来的米粉。

  参考价格:50台币/包

  记者:于冬雪 通讯员:邓韵珊

  宜兰鸭赏

  宜兰四宝之一。鸭赏原始早期养鸭人家遇台风或水灾,将无法出售的鸭只以盐巴腌制后,再以甘蔗渣熏烤,制成够味、耐保存的鸭赏。时至今日,不再用淹水鸭,而是精选鸭只以盐巴腌制后,加上其他腌料,再以甘蔗熏烤,甘蔗香味扑鼻而来,鸭肉熏烤后颜色呈金黄,香味和甜味也大为增加。

  推荐店家:

  王老五鸭赏名产,位于宜兰县礁溪乡白鹅村礁溪路二段100号。

  宜兰王家老五是宜兰传奇人家“鸭赏达人”,王家老五是王家排行第五小孩,王家现今已是第三代专业鸭赏制作业者,王家从事食品研发制造由始至今秉持一部一脚印经营理念,专心研制独特每位鸭赏系列制品,不但备受消费者肯定,更是研发出不同口味鸭品系列。

  参考价格:130元台币(230g)

  台中太阳饼

  太阳饼是台中的特产,又被称作酥饼,是一种甜馅薄饼,以酥脆的多层次饼皮,加上香甜不粘牙的麦芽内陷。

  太阳饼的形状近似圆形,饼皮酥而易碎,食用时容易掉落;多半为直接食用配浓茶之茶点,也有置放饼在碗内,冲泡热开水呈现粥样吃喝。早期制作的比较大,一般食用前多会均分成四块,近年来则有较小的太阳饼出现,以方便拿取食用。

  推荐店家:

  太阳堂,位于台中的自由路二段23号。

  太阳饼在众多太阳饼商店中均有售卖,但是太阳堂所生产的太阳饼,广受当地人喜爱。

  参考价格:360元台币(20入)

  花莲麻糬

  麻糬是台湾高山族传统的点心。麻糬的原材料为糯米,利用捣、搥等方法,将糯米打制成米团。蘸上花生粉即可食用。

  在台湾,只要有高山族的地区,几乎就有麻糬的相关商品,其中尤以台湾花莲的麻糬最出名,因为花莲麻糬最早打出名号,而且口味众多,满足最多样品尝乐趣。

  推荐店家:

  曾记麻糬,位于花莲市民国路4号。

  其实曾记麻糬在不大的花莲市区街头上,连锁店超多。在曾记麻糬宽敞明亮的店堂里,一身白衣、白帽、白口罩的员工在柜台内现场捏麻糬,让消费者吃得安心。门市店现场还可以试吃:凉凉的、甜甜的,没有一般糯米制品的腻劲儿,确有独到之处。

  参考价格:100元/包(500g)

  嘉义方块酥

  方块酥是嘉义的代表特产,一层一层慢火烘焙出的香酥口感,制作材料主要有面粉、植物油等,口味有咸有甜,有咸甜奶油、海苔、咖喱、芝麻、香葱、杏仁、鸡蛋、抹茶、吉士、茶梅等十余种,而且还在不断的研发新口味。

  原来的方块酥很大块,比手掌还要大。但现在为方便包装及食用,都会把方块酥切成小块再包装。酥脆的口感赢得大众青睐,也是送礼的好选择。

  推荐店家:

  老杨方块酥,在“民国路”110号。

  老杨方块酥不断研发新口味,除传统“老杨方块酥”系列产品口味多样化之外,并先后开发出“千层酥”、“千层酥”等系列产品不断研究开发,以满足市场需求。

  参考价格:210元台币/盒

  基隆绿豆糕

  绿豆饼或称绿豆沙酥,台湾新一代特色手信。采用绿豆仁研磨成粉而成,不甜不腻,对人体健康特别有益。绿豆沙饼保存期限不长(只有七天,不管冷藏或不冷藏),必需及早食用。若放置冰藏后要食用,可用烤箱加热后再吃,内馅会变得非常软绵。再配上一杯柠檬绿茶,非常够味。

  推荐店家:

  李鹄饼店,位于台湾基隆市仁三路90号。

  它是创立于清光绪(公元1882年)的百年老店,以完全手工精制的绿豆饼而闻名,原料是采用进口酥油和阿罗利奶油在基隆享有盛誉。渐渐的打开了知名度后,才在近十多年相继加入皮酥的凤梨酥、蛋黄酥、馅松、咖哩酥、柠檬糕、太阳饼,各式礼饼口味,满足消费者的口感及需求。

  参考价格:220元台币/盒(10入)

  记者:于冬雪 通讯员:邓韵珊

 行走台湾五注意:

  1、岛上的行走方式有几种?

  台湾的陆上交通十分便捷,到达台湾之后,游客可以尽情地选用各种交通设施。在台北地区、高雄市,捷运可谓覆盖了城市的大部分的观光区域,市民可以进行便捷的捷运旅游。至于县市间的交通,可以搭乘高铁或者台铁,价格适中而且环境舒适。

  2、有哪些住处可供参考?

  台湾的旅游业发展完善,住宿接待设施可选范围也比较广。环岛游的话,台北、高雄、台中、台南、日月潭和阿里山等地都可根据游览计划安排住宿。从精品酒店到家庭民宿,从普通旅馆到国际青年旅舍、汽车旅馆,各种档次各种类型的都有。

  3、怎么“血拼”最方便最着数?

  银联卡在台湾是可以使用的,在一些酒店、商家,如果有可使用银联卡的标志,就可使用。在台湾路边的银行及便利商店,只要提款机上贴有银联卡的标志,就可以提款。另外,只要退税金额在1000元台币以下,购物当天就可在现场退税。

  4、怎么让信号一直满格?

  内地手机如果要在台湾使用,必须向所属的运营商申请国际漫游服务。据悉,很多旅行社都会推出台湾电话卡的代订服务。

  5、如何精明消费?

  目前台湾使用新台币,纸钞面额有2000元、1000元、500元、200元、100元;硬币面额为50元、20元、10元、5元、1元。如要兑换新台币,最好还是在机场兑换,而且不需兑换大量现金,因为台湾多处地方可以使用银联卡,若要购物,就直接刷卡好了,现金只作备用,以确保财物及人身安全。

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